Questa pressa per panini è la mia arma segreta in cucina

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Quando mi è stata regalata una pressa per panini Cuisinart Griddler più di dieci anni fa, all'inizio non ne ho visto tutto il potenziale. Pensavo fosse semplicemente qualcosa che ti scioglieva i panini. Lo usavo regolarmente ogni volta che volevo un formaggio grigliato o quando eravamo in compagnia a pranzo. I risultati – caldi panini caprese o cubani e altri piatti graditi dal pubblico – sono sempre stati perfetti.

Mi piace ancora il fatto che, dopo averlo tirato fuori dal mobiletto della cucina e averlo collegato, si riscaldi in un paio di minuti. Quando è ben caldo e pronto per l'uso, l'indicatore luminoso passa dal rosso al verde. La pressa si adatta automaticamente allo spessore del cibo, grazie al design a cerniera flottante. Viene fornito con una temperatura preimpostata, quindi non c'è niente in più con cui scherzare. Metti il ​​panino, premi per chiudere l'unità, attendi qualche minuto e voilà: appare un panino croccante e dorato con formaggio fuso e appiccicoso.

Ma l’idea di preparare qualcosa di diverso dai panini con questo piccolo e ingegnoso dispositivo non mi è mai passata per la mente se non anni dopo. Oltre al formaggio grigliato, ho preparato quesadillas, pollo grigliato e verdure. All'interno ho anche cotto pancetta e salmone, avvolgendoli nella carta stagnola per rendere la pulizia un gioco da ragazzi. Puoi anche grigliare spiedini, riscaldare la pizza, ravvivare le patatine fritte e cuocere la focaccia.

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Per una famiglia che sembra infinitamente affamata, la maternità è stata un vero toccasana. Quando sono diventata mamma, non mi rendevo conto che mi sarei impegnata a preparare i pasti per il resto della mia vita, ma finora è andata così. La pressa per panini non solo allontana le persone arrabbiate che mi chiedono cosa c'è per pranzo o cena, ma è abbastanza facile da usare anche per i bambini più grandi. Il dispositivo si surriscalda e deve essere scollegato dopo l'uso, quindi assicurati che i tuoi figli siano abbastanza grandi per usarlo correttamente e insegna loro come accenderlo e spegnerlo in sicurezza.

Poiché la zona cottura è dotata di rivestimento antiaderente, è piuttosto semplice pulirla una volta raffreddata. Mi piace pulire la piastra con una spugna insaponata e asciugarla con un panno. Poi spruzzo una leggera quantità d'acqua sulla piastra e la passo nuovamente con il panno.

Anche se la mia versione esatta non è più in vendita, sei fortunato: Cuisinart ha rilasciato versioni nuove e migliorate nel corso degli anni. Puoi acquistare questa griglia Griddler 3 in 1 e una pressa per panini in argento su Amazon per $ 59,95. Proprio come gli altri articoli Cuisinart, questo prodotto viene fornito con un manuale di istruzioni e un ricettario per l'ispirazione. Ti prometto che non te ne pentirai!

Questa storia è apparsa originariamente su Simplemost. Dai un'occhiata a Simplemost per ulteriori storie.