La cucina di questo proprietario di casa è stata ispirata da quella di sua nonna

Con i mobili verde giada il passato diventa presente.

Pubblicato il 30 agosto 2023 1:10

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Il proprietario di questa casa neozelandese aveva un mandato semplice quando ha incaricato Atelier Jones di rinnovare la sua cucina datata: voleva che sembrasse quella dell'appartamento di sua nonna a Hong Kong. Ricorda la prima volta che è andato a trovarla intorno ai 12 anni (anni dopo che lui e i suoi genitori erano emigrati in Nuova Zelanda), la compattezza della sua cucina, le distinte piastrelle del pavimento a scacchi bianchi e rossi e l'odore del "pollo di campo" ha lasciato un'impressione. "Era come una capsula del tempo della Hong Kong degli anni '60", ricorda.

La maggior parte delle cucine di Hong Kong deve massimizzare il proprio ingombro ridotto e il suo attuale spazio di 170 piedi quadrati non è diverso. "Ogni millimetro conta", afferma Raimana Jones, fondatrice e architetto dell'Atelier Jones. Non c'era margine di manovra per espandere il layout, quindi Jones e la sua progettista spaziale, Mathilde Polmard, si sono concentrati sull'abbandonare i datati mobili in melamina bianca per una configurazione più efficiente che fosse fedele al cliente. "Penso che avere una cucina ispirata al proprio paese d'origine sia qualcosa di molto autoaffermativo", afferma il proprietario della casa. "Riconosce da dove vengo e come mi ha plasmato come persona." Ecco come hanno tradotto il passato della sua famiglia nel presente.

Jones ha scelto i nuovi sottili armadi in acciaio come un modo per conferire un senso di ariosità tanto necessario allo spazio e poi li ha fatti dipingere nell'onnipresente verde giada di Hong Kong per trasportare davvero il suo cliente. Il dettaglio della traversa sulla penisola garantisce maggiore robustezza in modo che le pentole di terracotta e i bicchieri sugli scaffali non tremino mentre taglia le verdure. "È anche un bel modo per creare una sottile separazione tra il soggiorno e la cucina", afferma Jones.

Il backsplash ha offerto l'opportunità di incanalare i pavimenti a scacchi bianchi e rossi della casa della nonna del cliente in un modo nuovo. Jones ha trovato fogli di minuscole piastrelle quadrate di ceramica di Appiani e invece di realizzare ogni altra ambientazione in un colore diverso, ha distanziato un blocco rosso ogni 11 bianchi circa. I pezzi di piccola scala sono anche un omaggio alle tessere di mosaico trovate nelle stazioni della metropolitana di Hong Kong.

In linea con il tema dello spazio, i controsoffitti uniscono funzionalità e memoria. Il piano di lavoro attorno al lavello e alla penisola è realizzato in legno di rimu, una specie originaria della Nuova Zelanda (in questo caso, Jones ha riciclato le lastre dei travetti di una vecchia casa in fase di demolizione). Il materiale su entrambi i lati del piano cottura è costituito da piastre di acciaio grezzo annerite attraverso un trattamento termico. Il colore e la consistenza sono stati ispirati dal wok stagionato del proprietario.

L'esposizione dei principali strumenti di cottura ha reso la vita in questa piccola cucina molto più semplice. "Non ci sono mai momenti in cui stai frugando in un armadio alla ricerca di una padella particolare", osserva Jones: sono proprio lì sull'asta sopra la finestra. Atelier Jones ha installato una maniglia simile sul piano di lavoro per spatole e mestoli, ma la soluzione preferita da tutti è il ceppo magnetico per coltelli sul muro. "È molto tranquillo", dice il proprietario della casa del lavoro nello spazio. "In un certo senso ti sembra di appartenere a quel posto."